用APP打开

自制鸡肉丸子

40人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 苏苏hu
消耗鸡胸肉,顺便为爱吃丸子的家人制作一点健康的火锅丸子。

用料

自制鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发,鸡胸肉解冻,各种配料准备好。

步骤 2

鸡肉切块,胡萝卜洋葱切丁,依次放入绞肉机打碎。

步骤 3

鸡肉泥,蔬菜泥,加淀粉和鸡蛋,各种调味料,搅拌均匀。

步骤 4

把汤锅放电磁炉上,加水煮到轻微锅边起小泡不要大沸腾,定温160度开始挤丸子。 我没有丸子神器,就用左手虎口挤,右手拿勺子刮下来下锅。一层丸子下满就煮10分钟出锅。 满手肉泥就没拍过程,网图侵删😀

步骤 5

这些材料一共做了这么多盒,够吃好久了。肉质比较嫩,不会很弹牙也不会很松散。

展开全部
步骤 6
步骤 6

出锅大家试吃了一盘,很香,如果油炸会更香。咖喱味比较合适,不会太浓,提香增鲜效果明显。

菜谱创建时间:2025-01-05 22:13:20
打开App收藏