把整个椰菜放入热水里烫10分钟，捞起，掰成一片片，放凉待用。
把肉馅，腊肉，绿豆芽，泡发了1小时的糯米，葱放入盆里，搅拌均匀，放入盐，蚝油，酱油，花生油，白胡椒粉搅拌均匀。
把馅包入椰菜里，然后把椰菜放入热水中蒸40分钟就可以了。