草莓茉莉蛋糕卷

作者： coco_92

做草莓蛋糕剩下的草莓酱和奶油不要浪费，做了蛋糕卷吧

用料

• 鸡蛋 每个约62克
• 低筋粉 55克
• 牛奶 55克
• 玉米油 25克
• 蛋黄 5个
• 立顿茶包 1袋
• 蛋清 5个
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 柠檬汁 6克
• 草莓酱 适量
• 奶酪淡奶油 适量

草莓茉莉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油与牛奶混合拌均

步骤 2

加入过筛面粉和茉莉花茶

步骤 3

拌均加入蛋黄

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将蛋清糖盐和柠檬汁倒入盆中，厨师机9挡大约3分40秒

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步骤 6

步骤 6

打出小弯钩

步骤 7

取3分之一打发好的蛋白与面糊拌均

步骤 8

倒入蛋清盆中翻拌均匀

步骤 9

倒入28烤盘中刮平表面，震出气泡，烤箱150度烤35分钟

步骤 10

放凉，涂抹果酱和奶油，卷起放冰箱冷藏

步骤 11

这个冷藏时间有点短，切块

步骤 12

酸酸甜甜特别好吃！美味！

菜谱创建时间：2025-01-05 13:38:51