杂烩菜泡饭

作者： 伊丽莎白土豆

最近发烧躺了两天。 没什么胃口，干巴巴的饭吃不下去。 不吃也不行，一是会饿 ，二是生病需要补充营养尽快恢复。 看看冰箱里有点青菜，冷饭，盐水虾🦐，咸鹅，一起下锅做个杂烩菜泡饭吧^^ 主打是菜泡饭，其他配料喜欢什么就放点什么，可自己调整。

用料

• 剩米饭 一碗
• 青菜 两颗
• 香油 少许
• 盐水虾 2只
• 咸鹅 一块

杂烩菜泡饭的做法步骤

步骤 1

先冷水烧开后，放入冷饭，再放一块小咸鹅是为了调泡饭的咸味提鲜。大火煮一会儿待清水变成白米汤。

步骤 2

放青菜下锅继续烧，我喜欢糯的口感就烧的久一点，细碎看个人喜好，可以换中小火免得水烧干。

步骤 3

放点配料，剥掉壳只放虾仁进锅。

步骤 4

最后放点盐，浇少许麻油，菜泡饭就烧好啦，看着还挺有食欲的吧，对病人也很友好，清爽不油腻还有营养。

菜谱创建时间：2025-01-05 12:51:10