三文鱼骨用海鲜专用调料双面抹匀腌制30分钟。吃剩的三文鱼骨充分利用起来非常棒，（仅限成人，老人和小朋友的咀嚼能力不适合。）
菜市场买的新鲜做好的热糍粑，能干的姐妹兄弟可以自己用糯米制作哈。
黄萝卜擦细丝一克左右盐巴腌出水挤掉。
三文鱼骨分批空气炸200度10-15分钟，中途翻面，烤至细刺能轻轻掰掉，口感酥脆。
胡萝卜丝和糍粑混合抓匀，三文鱼骨把酥脆的细刺部位和肉皮部位用搅拌机搅碎，大骨头软的不酥脆的就不要了（直接口嚼吃了哈哈哈）
烤三文鱼的时候，虫草花用水煮熟汤里稍微加点盐，捞出摆盘
三文鱼酥包在萝卜丝糍粑里面，然后点缀黑芝麻，送空气炸锅180度10分钟。趁热吃里外酥脆。