先洗净，放入电高压锅，烧饭一档25分钟
电高压锅烧完，小排捞出沥干，不粘锅里倒一锅底薄油，汤10茶勺，中小火炒一分钟，倒入小排，翻炒一分钟，倒入料酒1汤匙，生抽4汤匙，翻炒均匀，小碗中放一茶勺淀粉，放小半碗凉水，均匀化开，倒入锅中，翻炒均匀，出锅后撒少许芝麻及葱花即可。