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终于稳定不塌陷的麻薯包

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作者: 榆木三三

用料

终于稳定不塌陷的麻薯包的做法步骤

步骤 1

步骤特别简单,除芝麻外全部材料放进厨师机,四档七分钟,最后加入黑白芝麻,总体约255g,分团,喷水进行烘烤。

步骤 2

烤箱:海氏C40 用的硅胶网孔烤垫,分两批烘烤,第一炉20g一个共9个,第二炉15g一个共5个。 温度:上下火190度预热,中下层烘烤 第一炉:上下火170度烘烤30min,转上火180下火160度5min,开热风(第一炉偏干了些,可以减少时间) 第二炉全程上下火170度烘烤28min,最后5min开热风(第二炉时间差不多)

菜谱创建时间:2025-01-03 21:16:16
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