味好美菜谱——简单煎鸡扒

作者： 珊瑚的珊

用料

• 鸡腿（去骨） 2个
• 盐 适量（鸡腿重量的1-2%）
• 味好美鸡肉料理香料

味好美菜谱——简单煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨，修去多余的皮。厨房纸吸干水分 这个是新鲜现杀鸡的鸡腿

步骤 2

鸡腿垫一张厨房纸 一个鸡腿大约用这个分量的盐

步骤 3

撒上盐，轻轻按摩

步骤 4

厨房纸包起来

步骤 5

冰箱冷藏腌8个小时以上（因为盐的用量很低，不会咸

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步骤 6

步骤 6

小火慢慢煎鸡扒，不粘锅下很少的油，先煎有皮那一面，煎6分钟

步骤 7

翻面再煎5分钟；用厨房剪刀剪小块，四面再煎略焦。 撒上味好美的鸡肉料理专用香料。

菜谱创建时间：2025-01-03 20:25:01