1.两只番茄洗净切块 2.三个鸡蛋打到碗里，加少许盐，1g白醋，搅拌均匀 3.锅里热油，小火，鸡蛋煎熟盛出 4.锅里加油，放番茄炒1分钟，加温水煮开，加1g盐，1g糖，翻炒 5.倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入葱花，出锅