香辣水煮鱼片

作者： 爱吃的CC

好吃的水煮鱼片，可以很好的补充蛋白质

用料

• 蒜 2个
• 小米辣 1只
• 洋葱 少许
• 生姜 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 胖头鱼片 200克

香辣水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

200克新鲜鱼洗干净，切片，沥干水分，加料酒1勺、适量盐、姜丝、1勺玉米淀粉抓匀，放入冰箱冷藏备用

步骤 2

切适量洋葱，小米辣，大蒜，生姜备用

步骤 3

起锅烧油，加入切好的配菜，中小火炒至爆香

步骤 4

加入300ml清水，2勺生抽，2滴酱油，少许盐

步骤 5

水开后加入腌制好的生鱼片，翻炒一下，盖上锅盖大火煮

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步骤 6

步骤 6

焖煮2分钟左右，开盖收汁，撒上葱花

步骤 7

一道麻辣鲜香的水煮鱼片就做好了，喜欢吃的朋友们赶紧行动起来吧

菜谱创建时间：2025-01-02 12:03:26