这个是某宝买的云南产高山萝卜干，特别好。一包大约可以吃十次。成品是干的，需常温水泡发一个小时。
然后切成萝卜丁。
锅中放少许油，肉末炒香，再放姜蒜和萝卜丁，大火炒2分钟，然后再放一些盐、糖、蚝油、生抽，再炒1分钟，然后下葱花起锅。这个菜的关键是大火，一定要把萝卜丁炒出锅气。