红茶柠檬乳酪贝果

作者： 二丫头-9

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 180克
• 鲜酵母 15克
• 盐 6克
• 红茶粉 6克
• 细砂糖 10克
• 柠檬乳酪酱
• 奶油奶酪 120克
• 糖粉 8克
• 柠檬皮屑 半个柠檬皮
• 柠檬汁 几滴

红茶柠檬乳酪贝果的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪微波炉20秒，加糖粉拌匀，放柠檬皮屑柠檬汁几滴拌匀，放入裱花袋备用

步骤 2

面团厨师机揉光滑，分成6份滚圆松弛30分钟 擀长挤20克馅，封口再卷起来（边缘可以沾点水更牢） 底部朝上，左边搓细一点，右边擀开包起来 放热水烤箱发酵30分钟 煮水两面各20秒

步骤 3

底部沥干水（避免水汽）不用垫油纸金盘 上火220下火210中下层15-20分钟

菜谱创建时间：2025-01-01 18:06:22