糯米蛋糕

作者： 林嘻嘻嘻

用料

• 鸡蛋 去壳后250克
• 玉米油 60克
• 牛奶 72克
• 糯米粉 100克
• 细砂糖 45克
• 白醋 2克

糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶跟玉米油混合搅拌成酸奶状

步骤 2

筛入100克糯米粉搅拌

步骤 3

蛋黄蛋清分离，打开烤箱预热

步骤 4

蛋黄倒入糯米粉搅拌均匀

步骤 5

蛋白➕白醋➕白糖打发

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步骤 6

步骤 6

蛋白➕蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘，牙签排出气泡。表面撒芝麻，红枣，核桃等，随意

步骤 7

烤箱预热140度后放入蛋糕糊，放在烤箱中下层

步骤 8

140度烤45分钟，160度烤8分钟

菜谱创建时间：2025-01-01 12:55:36