四季豆洋芋箜饭（电饭煲版）

作者： 琢娃娃

川渝地区人人都爱的四季豆洋芋箜饭，以前的人都是用竹木桶蒸出来，而现在那种蒸饭的桶基本上只有在饭店和农村才能看到，那我们不妨在家用最方便的电饭煲来试试。

用料

• 四季豆 200g
• 土豆 400g
• 大米 电饭煲专用量杯两杯
• 川味香肠 半根
• 腊肉 100g
• 大葱 半根切花
• 姜片 20g
• 蒜片 20g

四季豆洋芋箜饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

四季豆

步骤 2

香肠腊肉切丁，家里没腊肉用的腊猪舌

步骤 3

热锅烧油滑入姜片

步骤 4

倒入香肠腊肉丁炒出香味

步骤 5

再下土豆炒至半熟

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步骤 6

步骤 6

最后下四季豆、蒜片和葱花

步骤 7

料炒好后直接铺入锅内喜好的大米上（大米提前泡好，水量只需平日煮米饭的一半）

步骤 8

就用平时煮饭的程序，到时间打开，此时已经香喷喷了！

步骤 9

加入葱花再翻拌一下，厨房里已香气满满！

步骤 10

今天用的泰国大米，米粒翻两下就碎了。推荐最好用东北大米，不易碎嚼起来也更筋。

步骤 11

步骤 12

年初五一锅佛跳墙一锅洋芋箜饭凑个桌！祝大家新年快乐啊！

菜谱创建时间：2024-12-30 20:11:52