猪肉玉米芝士包

作者： honey蜜

在蒸了两锅包子之后，决定试试烤包子哈哈，吃腻蒸包子试试烤包子吧，不会失望的😆

用料

• 猪肉 500克
• 玉米 一个
• 芝士 可加可不加
• 小葱 大量
• 酱油 6勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 4勺
• 味精 适量
• 食用油 一饭碗
• 生姜沫 适量
• 水（高汤） 半碗

猪肉玉米芝士包的做法步骤

步骤 1

买的腿肉，有肥有瘦的那种，搅碎后，把葱白和姜末放在最上面备用。

步骤 2

焯水备用

步骤 3

拿个小锅，那一碗食用油到一半进锅里，小火加热后放蚝油酱油老抽和味精，煮沸之后，倒在肉沫上的葱白和姜沫上面，快速搅拌，此时能闻到香味了，搅拌均匀后，分3次加半碗水，也可以是高汤，勤快点就熬猪皮冻加进去，尝一下咸淡，肉馅不要太咸，最后把剩下那半碗食用油加上去搅拌均匀，锁住水分

步骤 4

然后把焯水的玉米粒和葱叶铺上去，先别搅拌，拿去冰箱冷藏，再去和面，包的时候再把葱叶和玉米一点点拌匀混进肉馅里面

步骤 5

肉馅放好加芝士，也可以不加，随自己哈，然后就包起来，盖上盖子醒发35分钟，水开上锅中火12分钟，焖2分钟

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步骤 6

步骤 6

我这是一发的做法，烤箱预热，200度烤了40分钟，上面颜色深可以盖锡纸，这个烤的爆开了，但是不影响好吃

步骤 7

外面脆香里面软又有汁水

步骤 8

这是蒸的，没有爆开，里面汁水都还在，刚出炉最好吃

菜谱创建时间：2024-12-30 19:11:34