𝚂𝙾𝚄𝚁𝙳𝙾𝚄𝙶𝙷 双重巧克力布朗尼○鲁邦酸种

作者： 黑沙滩小鲨鱼

▮鲁邦酸种合集 Starter http://www.xiachufang.com/board/1078162420318355456/ ▮鲁邦其中合集 Discard http://www.xiachufang.com/board/1078162215418245120/

用料

• 可可粉 90 克
• 中筋面粉 40 克
• 小苏打 1.5 克
• 玉米淀粉 2.2 克
• 盐 3 克
• 黄油（融化） 54 克
• 鸡蛋 50 克（1个）
• 蛋黄 36 克（2个）
• 油 60 克
• 弃种 30 克
• 香草精 5 克
• 巧克力豆 128 克

𝚂𝙾𝚄𝚁𝙳𝙾𝚄𝙶𝙷 双重巧克力布朗尼○鲁邦酸种的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至 350°F（约 175°C）

步骤 2

步骤 3

在搅拌碗中加入 糖、可可粉、中筋面粉、小苏打、玉米淀粉和盐，搅拌均匀至充分混合。

步骤 4

在干料中加入 融化黄油、鸡蛋、蛋黄、植物油、酸种酵头和香草精

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

搅拌至面糊顺滑。

步骤 7

倒入 巧克力豆，轻轻搅拌至分布均匀。

步骤 8

将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀摊平。

步骤 9

放入预热好的烤箱，烘烤约 30 分钟，直至表面凝固，中心微微湿润。

步骤 10

将烤好的布朗尼取出，冷却 30 分钟后切块食用。

菜谱创建时间：2024-12-30 06:03:30