将500克老姜清洗干净。
切薄片!切得越薄姜片越容易被烘干,将切好的姜片放在烤架上,不要重叠。
放入烘干机!温度80度烘6个小时!也可以烤箱开启热风功能,80度/热风/3-5个小时。
看烘干程度增加时间!
干透就可以了!
取出!
烘干后的姜片,总重量大约45克。
放入主锅,2分钟/速度10研磨成粉。
时间到,姜香味浓郁!
装入密封罐保存!按需使用!