桂花酒酿吐司

作者： 黄小偲

单峰吐司，组织Q弹，气孔均匀

用料

• 中种
• 高筋面粉 450克
• 鲜酵母 9克
• 鸡蛋 60克
• 水 217克
• 主面团
• 高筋面粉 330克
• 鲜酵母 22.5克
• 盐 10.5克
• 糖 67.5克
• 糖桂花 97.5克
• 桂花干 9克
• 奶粉 22.5克
• 鸡蛋 45克
• 酒酿 195克
• 黄油 60克

桂花酒酿吐司的做法步骤

步骤 1

海氏S80第一代 预热185 烘烤170 实际160 时间25分钟

步骤 2

菜谱创建时间：2024-12-29 12:46:51