果仁菠菜（村驴版）

作者： 以风花和面

用料

• 花生米 2把
• 菠菜 2捆900克
• 蒜 8瓣
• 干辣椒 4个

果仁菠菜（村驴版）的做法步骤

步骤 1

准备花生米： 锅中多来点油，凉油下2把花生米，小火🔥 花生米出香味后，再炒1分钟，炒到比成品花生米颜色浅一点就可以

步骤 2

备菜： 菠菜去根洗净，烧一锅热水加点盐和油，焯菠菜，梗先进去，叶后进去，不能焯水时间长 投凉，挤干水分，切成一指节小段，再挤一遍水 8粒大蒜切末放入菠菜中 干辣椒切段

步骤 3

油烧热到冒烟，关火，放入干辣椒段，把油泼到蒜末上 加入白糖1/2勺，味精1勺尖，生抽3勺，陈醋3勺，芝麻香油1勺，倒入花生米 都搂着抓拌均匀，别太使劲

菜谱创建时间：2024-12-29 01:50:58