红豆糕

作者： 暴力熊猫胖达

用料

• 红豆 250克
• 水（泡红豆） 750克
• 马蹄粉 100克
• 粘米粉 100克
• 木薯淀粉 50克
• 黄片糖 375克
• 陈皮 ¼块
• 水（开粉浆） 250克

红豆糕的做法步骤

步骤 1

把250克红豆洗干净，放750克水泡一个晚上

步骤 2

将红豆、泡的水、陈皮一同放电饭煲煮一小时，红豆软烂后再放375克糖一起融化

步骤 3

将三种粉放到一起，加入250克水融化，搅拌无颗粒

步骤 4

勺起一点红豆到料理机打烂，放到粉浆中搅拌均匀

步骤 5

将剩下的红豆（沸腾状态）一下子倒入粉浆中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入蒸盘中，大火蒸40分钟

菜谱创建时间：2024-12-28 19:53:39