麻薯

作者： 玥玥Amoy

用料

• 松彦108麻薯预拌粉 1kg
• 水 300g
• 鸡蛋液 300g
• 色拉油 300g

麻薯的做法步骤

步骤 1

将所有的用料倒进面缸里，低速搅拌到没有干粉后，转高速打4-5分钟，铲起来。

步骤 2

桌面喷些脱模油，手套上抹点油，将麻薯面团揉搓到不粘手，分割40g/个，一共做了43个。

步骤 3

190/175 40min（开风门，垫烤网），最后5分钟靠近门边这盘掉个头继续烤

菜谱创建时间：2024-12-27 12:54:25