1. 净鸡肉制成 2 厘米见方的块后出水 去异味。 2.红参洗净，放入清汤，并加入乌骨 鸡块。 3.调好口味后上笼蒸45分钟即可。
功能效用： 乌鸡与红参一同蒸制具有补气健脾、 生津的功效。红参中含有丰富的参酸、糖类、胆碱、烟酸、维生素 B1、维生素 B2.可以增强机体对有害刺激的抵抗能力，提高心脏的泵血功能。