1、以上材料入和面机，一个程序15分钟揉成面团，取出醒至半发（不能完全发酵）。 2、半发的面团排气（馍好吃需揉透），分成85克的剂子，醒10分钟左右。 3、取出醒好的剂子，按压爬气，揉圆，掌根压扁，擀面杖从中间往上下擀开，纵向折叠，中间向上下擀开，从上往下卷，收尾处内收，掌根压扁，擀面杖从中间上下擀，放一边醒5-10分钟 4、平底锅中小火烙，上色后翻面，2面上色后取出。 5、全部烙好后入烤箱170度烤10分钟。烤箱提前预热。