1.将枣仁炒熟放入锅中，加水适量， 煎取浓汁。 2.把粳米洗净，放入锅内，倒入药汁， 加水煮粥，至黏稠即可。
功能效用： 酸枣仁与粳米一同食用具有宁心安神 的功效。酸枣核始载于《神农本草经》， 列为上品，为中药中安神药的养心安神药的一种。