五指毛桃30g，新鲜山药1根，排骨300g，生姜4~6片，大葱1根，红枣3~5颗，枸杞10g。 1. 提前将五指毛桃放入水中浸泡约半小时，方便清洗； 2、排骨洗净后冷水下锅，放入生姜和大葱焯水，水开后煮约5分钟捞出，再清洗干净表面； 3、将清洗干净的排骨、五指毛桃、生姜、大葱、红枣一起放入砂锅中，加入适量的清水，先中火煮开，再转小火煮30~60分钟； 4、山药去皮切段，关火前15~20分钟再放入，避免煮的时间过久太烂。 5、关火前，撒上一小把枸杞，再加入适量盐调味即可。