草莓切半,中间放上香蕉段,串在一起(竹签尽量不要选择这种细细圆圆的,要选扁扁的那种,细圆的在裹糖时不好转圈的,会气的人崩溃😰)
用黑芝麻点缀上眼睛和嘴巴
熬糖,最好少搅拌
用筷子蘸糖后在冷水中试试,脆脆的糖就好了,如果还是拉丝的状态就还熬一下
裹糖时,不忙关火,用水果去裹糖的泡泡裹一圈就行,不要在糖浆里去裹,水果会熟掉的(因为竹签用的不对,裹糖是惨目忍睹,就这一个将就看吧)