1.葛根洗净切成小段；麦冬用温水浸 泡半小时；粳米洗净。 2.锅内加水烧沸，放粳米、麦冬、葛 根用武火煮5分钟，改用文火熬熟至黏稠即可。
功能效用： 葛根和粳米、麦冬一同食用具有退热 解肌，透疹止泻的功效。