家庭版拉肠

作者： 水色偶然

小学生预制菜 1，鸡蛋用蛋黄橙色的 2，粉浆水一半用热水 3，大火蒸一分钟 4，码盒子需要在肠粉上刷油 5，酱料，酱油➕油➕糖➕白芝麻➕香油

用料

• 拉肠粉 100克
• 水 250克 (一半热水♨️)
• 鸡蛋 1个
• 香葱 三四根
• 肉末 若干，炒至半分熟
• 火腿肠碎或虾仁碎 随意

家庭版拉肠的做法步骤

步骤 1

1，准备几个碗，分别放油，香葱，鸡蛋液，肉末或者火腿肠碎，虾仁碎等，丰俭随意。 2，调制粉浆的水，其中一半需要热水。调制均匀后过筛使用。 3，屉子每次使用前需要刷油，刮刀使用前需要刷一次油。

步骤 2

1，粉浆大概放一勺，不需要填满整个屉子，有空缺也无所谓，加入的鸡蛋最好是蛋黄橙色的，放入屉子够用勺子和粉浆多处混合，葱花可以多放，出品会颜色鲜艳好看。这次的材料不足，下次做个豪华版。 2，大火蒸一分钟左右，开盖会看到鼓起的年皮，就可出锅了。

步骤 3

薄薄的很漂亮

步骤 4

薄薄的

步骤 5

放在盘子里整整齐齐 如果要第二天吃，需要叠加放在盒子里，需要在拉肠上面刷点油，以免粘连

菜谱创建时间：2024-12-25 00:39:42