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白钟元嫩豆腐汤

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用料

白钟元嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

这个配方豆腐汤(酱料)可以用2次,每次的分量适合2-3人食用 1.食用油(豆油或者玉米油)20G+芝麻油10G 2.大葱50g+猪肉末150-200g(猪肉末要带点肥肉 3.洋葱100g 4.蒜末30G 5.盐 半勺 6.细辣椒粉10G+粗辣椒粉20G+黄冰糖10G(黄冰糖可以减少一些,我觉得这个配比有点甜) 7.韩式汤酱油20G 1.倒入食用油(豆油,玉米油)十芝麻油 2.加入大葱,随便翻炒2下就可以加入猪肉 3.加入洋葱,蒜泥,盐巴 4.加入辣椒粉,糖,不要炒糊,可以关火炒 5.加入酱油,火力小,沿着边一圈 6.加水120-150ml左右,最好可以用骨汤,不用水开就可以加豆腐,把豆腐整碎。 7.水煮开后可以加个鸡蛋,最后点缀青椒

菜谱创建时间:2024-12-24 21:49:45
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