牛排缓化，加牛排专用料研制半个小时，中间翻面揉一揉，帮助腌制入味。
腌好的肉肉把表面多余的调料尽量弄掉（可以水冲，记得用厨房用纸吸干表面的水）。 热锅，双面煎，按照自己喜欢的熟度煎，出锅，静止两分钟，尝尝味道，再适量撒上味美好的牛排料。