食材：毛豆150g，梅干菜150g，肉末200g，大蒜1根，蒜瓣3瓣，小米辣6–8根 🌿🌿做法：1️⃣水开下毛豆焯水3分钟捞出沥干，梅干菜无油炒干水分盛出备用 2️⃣锅中热油，放肉末炒至变色（一点料酒去腥）放蒜子和小米椒炒香，调味加2勺生抽，一勺老抽，少许盐和糖，翻炒入味，倒入毛豆和梅干菜，半勺蚝油，鸡精翻炒均匀，加一点点水煮1分钟，起锅加蒜叶即可 ✅