准备以上食材
土豆削皮,切片熬熟盛盘。
胡萝卜切片,西兰花切小朵,我用刚熬土豆片的剩水,因水—直沸滕开水直接熬胡萝卜,西兰花,熟了自然就飘在水面上了。捞出盛盘。
将西兰花,胡萝卜凉下,用刀切碎即可。
熟的土豆片放入料理机杯中,我接了120毫升纯净水,用80毫升纯净水倒入料理机杯中,
快速搅打成糊状,没有土豆颗粒即可。
将土豆糊倒入碗中,将切好的胡萝卜,西兰花碎也加入糊中。
在加入15克味好美黄油蒜香风味海鲜专用料,盐1克,玉米油2克,用筷子搅拌均匀即可。
加鸡蛋1个,搅拌均匀。
加34克面粉
搅拌均匀。
电饼档提前5分钟加热,喷上玉米油,用小勺子舀土豆面糊倒入电饼档内,倒一勺子一个小面糊就是一个小饼,小饼两面上色熟了即可。
盛入摆盘,我煎8个小饼。
口感软绵有嚼劲,黄油蒜香味十足。