用APP打开

煮熟黄豆浆

14人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 丁玲琅

用料

煮熟黄豆浆的做法步骤

步骤 1

煮熟黄豆浆 把黄豆150克,+黑豆50克,+花生5粒,锅里炒一下,+红枣3个, 洗干净,坏豆子扔掉, +1000ml冷水,放入小米米家智能小饭煲2,跟手机上小爱同学说:明早7点 煮粥。泡1夜。 ★★★豆浆会煮噗!一定要看着,不要盖锅盖!!! ★★★大火煮豆浆,真正沸腾煮开后,转中火再滚煮5分钟,一定要煮到没有泡沫,★★★不熟的豆浆有毒,有豆腥味!!! 于是第2天早7:50,得到煮好的黄豆。 +开水,+糖,+奶粉20g(醇香),放入双立人榨汁机,按3-5下,磨成细细的豆浆。 上8点现磨豆浆就做好了,豆渣健康, (*想口感细的可撇去浮沫,用滤网过滤渣, *渣可拌麸皮饲料里,喂兔兔)。 带上,上9点上班喝,给领导看着馋死他。 (*配豆沙空心大麻圆,自制油条,泡着吃) ———————————— ——★熟豆榨汁>生豆榨汁 熟豆打浆:营养更好,抗营养因素更少: ★单宁(降低大豆中矿物质,尤其铁锌。降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。涩味)-50%。(煮越长,单宁越少)。 ★熟豆豆浆蛋白质消化吸收率+54%。 ★熟豆豆浆 胰蛋白酶抑制剂(降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻)-54%,是11mg/100ml,生豆豆浆是23mg/100ml。 更细,更好喝。 ——★泡12h>不泡 豆子浸泡12小时后打浆, ★植酸(降低大豆中矿物质,尤其铁锌。降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。涩味)-47%, ★皂甙(降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。肥皂味)-29%。 ——★小米电饭煲>高压锅>豆浆机 想要最好吃,可以改用高压锅,响3分钟,明火得看着,煮糊煮噗 就得 刷黑锅 刷黑墙,易起火爆炸💥,麻烦。 想要简单,可直买接九阳豆浆机 打熟豆浆,更方便。清洗麻烦,功能单一,没买。

菜谱创建时间:2024-12-22 13:02:26
打开App收藏