罗氏虾1斤，膏不多，胜在新鲜。
去壳，用少量料酒腌渍。
薄油煎香。
尽量不要翻炒或扒拉，这样膏不容易散出来（散出来也无所谓，裹着虾肉呗）
加入葱末、香菜，加入适量酱油和蚝油调味（不喜葱末香菜或者没买的不放就可以啦）。
可以吃啦。