抱蛋生煎

作者： 香香-凌

家里冷冻馄饨比较多，除了日常清水煮开，还能这样吃

用料

• 鸡蛋 2只
• 葱花
• 馄饨或者水饺都可以

抱蛋生煎的做法步骤

步骤 1

馄饨冷冻拿出来，锅烧热放油，直接放平底锅里，煎至一面焦黄，如果不怕麻烦，也可以煎两面，事先调好淀粉水(也可以直接清水，区别就是淀粉水可以有冰花)，倒入锅中，大约1/3或者3/2都行，小火焖煮至水份蒸发，面皮透明就好了

步骤 2

水分干的差不多了，打2个鸡蛋，放点盐，倒入锅中，小火焖煮至侧边焦黄，撒点葱花，就可以开吃了。(有条件的也可以加点芝麻)

菜谱创建时间：2024-12-21 14:48:49