好吃到爆的香辣虾🦐

作者： Cathy和king的厨房美食

一直想复刻饭店的香辣虾，今天想在家也试着做一次

用料

• 虾 18只
• 花椒 15粒
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 2把
• 小米辣 4根
• 洋葱 半颗
• 香菜 1根
• 白胡椒 1克
• 海鲜专用粉 1克
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺

好吃到爆的香辣虾🦐的做法步骤

步骤 1

活虾去头，放入料酒（3勺）、生抽（2勺）、白胡椒（1克）、海鲜专用调料（1克）腌制半小时。

步骤 2

准备好需要的调料：大蒜（5瓣）、小米辣（4根）、洋葱（半个）、干辣椒（5根切段）、花椒（两把）、豆瓣酱（1勺）。

步骤 3

起锅烧油，把腌制好的虾倒入锅里

步骤 4

虾炒熟之后倒入准备好的调料翻炒（注：不用放盐，豆瓣酱里含盐，再放会咸）

步骤 5

撒上香菜、葱花就可以吃饭啦

菜谱创建时间：2024-12-21 14:33:27