⏰做法： 1️⃣以上所有食材倒入厨师机打好，室温发酵至两倍大。分割成100g每个，继续松弛二十分钟。 2️⃣松弛好的贝果面团擀成长方形，挤入30g花生馅儿，再卷起来整形好 3️⃣室温发酵30分钟左右，煮糖水(1000g水 50g糖)，贝果正反面各煮15s 4️⃣煮好的贝果上撒一层黄豆粉，烤箱中层220度烤16分钟左右 🥜花生馅儿配方:花生100g用破壁机打成酱➕四季宝颗粒花生酱120g➕黄豆粉80g，混匀备用即可 ⚠️注意的小tips: 夏季温度高，打面时注意不要让面温超过26度，防止提前发酵 花生馅儿里的四季宝花生酱也可以不加，全部用自己家里打的花生酱 馅儿不要挤太多了，30g已经算很多操作不好会爆出来的