Q弹鸡肉鱼肉丸

作者： 大大大大大大樂

自家做的安全一些啦，qq弹弹很好吃，丸子口味相对淡一些，口味重的可以适当加一点盐糖

用料

• 鸡胸肉 400g
• 巴沙鱼柳 200g
• 水 200g
• 盐 10g
• 糖 10g
• 葱姜蒜黑胡椒粉 适量
• 淀粉 35g
• 小苏打 3g

Q弹鸡肉鱼肉丸的做法步骤

步骤 1

将所有材料除了淀粉全部放入绞肉机搅打

步骤 2

肉泥搅细腻后，挑出筋膜，倒入淀粉，搅拌均匀

步骤 3

锅里中小火，直接将肉丸子窜水里，文火丸子漂起来煮熟即可捞出

菜谱创建时间：2024-12-20 14:13:54