准备鸡蛋 生菜 火腿 蒜末 葱碎 隔夜米饭
调一个酱汁 一勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 半勺白砂糖 一勺盐 半碗水
热锅倒油 把鸡蛋炒熟成块备用
热锅放油 油热下葱花蒜末炒香 放料汁炒两下放入火腿 炒好的鸡蛋 翻炒一下 放入米饭 翻炒均匀
最后在放入生菜 翻炒均匀