柠檬糖霜蛋糕○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

面包罐（900 克/2 磅）

用料

• 柠檬汁 80 克
• 糖 300 克
• 黄油 175 克
• 鸡蛋 150 克
• 自发面粉 175 克
• 牛奶 20 克

柠檬糖霜蛋糕○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至 180°C，并在面包罐（900 克/2 磅）中铺上烘焙纸。 将柠檬皮和 50 克糖放入主锅，然后以10 秒/速度 10磨碎。用刮刀刮下主锅侧面，然后以10 秒/速度 10再次磨碎。用刮刀刮下主锅侧面。

步骤 2

加入 125 克糖、黄油和鸡蛋，然后搅拌20 秒/速度 5。

步骤 3

加入面粉和牛奶，搅拌15 秒/速度 5。用刮刀刮下搅拌碗两侧，然后再次搅拌15 秒/速度 5。将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 45-50 分钟（180°C），直到插入中心的烤肉叉取出时干净为止（见提示）。同时，清洁搅拌碗。

步骤 4

将蛋糕放入模具中静置 10 分钟，同时准备柠檬汁。

步骤 5

将剩余的 125 克糖和柠檬汁放入搅拌碗中，然后研磨8 秒/速度 8。

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步骤 6

步骤 6

趁蛋糕还热着，用叉子深深地戳洞。从烤盘中取出，放到盘子里，然后把糖霜倒在上面，让糖霜渗入蛋糕，流到蛋糕侧面。待其完全冷却后再切片食用。

柠檬糖霜蛋糕○Cookidoo的小贴士

这款全功能海绵蛋糕是一道广受欢迎的经典菜肴，上桌前淋上柠檬糖浆即可享用。非常适合上午或下午享用。 如果蛋糕在烤箱中变褐色的速度太快，则用箔纸盖住并继续烘烤，直到插入中心的烤肉叉取出时干净为止。

菜谱创建时间：2024-12-20 09:14:58