简单抱抱卷

作者： Labaiser

能做六个 不适合没做过蛋糕的宝宝，还是找详细的方子吧 此方只是自己记录

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 8_12克
• 柠檬汁/白醋 几滴
• 糖1 20克
• 糖2 15克
• 奶油 100克

简单抱抱卷的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油充分乳化 蛋清蛋黄分离，蛋黄加到牛奶里，搅拌均匀 筛入低粉和奶粉，搅拌均匀

步骤 2

蛋清加入柠檬汁或者白醋 分两次加糖1，打到尖尖小角，不弯钩

步骤 3

这步烤箱180度预热 蛋清蛋黄液混合均匀

步骤 4

倒入裱花袋，在烤盘上均匀摊6个饼 搅拌过度有些稀了

步骤 5

180度，中层，12分钟

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步骤 6

步骤 6

烤的过程准备好6张你自己摊的饼的大小的油纸

步骤 7

出炉后，趁热把每张饼放在油纸上做成抱抱卷的样子，三四张挤一起可以定型 奶油加糖2打发，硬一点，然后装饰 每个卷卷下面先挤一条奶油，然后在最上面做造型，100克奶油正正好好

步骤 8

菜谱创建时间：2024-12-19 22:21:22