茄子这么做，米饭都能多吃两碗

作者： 爱美懒厨娘

茄子这样做真的太费米饭了，简单又好吃，软烂入味。

用料

• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 食用油 些许
• 青椒 1个
• 小米椒 2个
• 蒜瓣 2个
• 小葱 1根
• 五花肉 些许
• 茄子（紫色细长） 3个

茄子这么做，米饭都能多吃两碗的做法步骤

步骤 1

茄子斜切薄片，一定很薄很薄那种

步骤 2

切好放盘子备用

步骤 3

切青椒（1个）、小葱（1根）、小米椒2个（忘了拍照）、肉丝些许（一定要五花肉，这样才香，不吃肥肉的可以炒好拣出来扔掉）

步骤 4

油热后倒入肉丝、蒜瓣、小葱翻炒

步骤 5

翻炒3分钟左右倒入生抽继续炒，这样才能把肉的香味炒出来

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步骤 6

步骤 6

肉丝炒干后，下茄子、青椒、红椒一起翻炒，大神可以大十几秒颠一下锅，小白就老老实实炒

步骤 7

大概3、5分钟左右加1勺盐，继续翻炒（不要加水奥）

步骤 8

快熟时放点鸡精提提仙会更好吃😋

步骤 9

好啦！香喷喷的茄子真下饭啊！

菜谱创建时间：2024-12-19 18:09:14