1️⃣冷冻黄油切成小丁，面粉、糖、泡打粉、奶粉、斑斓粉、椰蓉提前混匀，再倒入黄油中一起用手搓成沙砾状 2️⃣蛋液、厚椰乳、斑斓精翻拌均匀 3️⃣混合以上拌匀的粉类和液体类食材，无干粉即可，不用揉面 4️⃣冰箱冷藏一小时或冷冻半小时，提前预热烤箱 5️⃣面团取出，可以压扁后（厚度2cm左右），折叠1-2次，更有层次感，也可以直接用刀或模具分割成想要的形状 6️⃣表面刷蛋液，撒上适量的椰子脆片，烤箱上下火180度18-20分钟 需要注意的小tps: ○厚椰乳我用的是菲诺的L装，带盖子的，不论买大包装小包装开封后都需要尽快用完两三天内最好，如果不带盖子需要用保鲜膜裹起来保证密封 ○斑斓精介意的可以不加，但是做出来颜色会偏黄，味道也要差点的 ○面团如果折叠了，折叠后的厚度也最好在在2c左右，太厚太薄出来的成品都会很不可控，折叠1-2次即可，次数多了容易产生面筋 ○椰子脆片没有也可以换成椰蓉，椰丝 （椰子脆片可以掰碎一点撒上，烤箱实际温度如果过高，椰子脆片可能会焦，注意观察实际颜色变化哦，发现颜色过深可以把上火温度调低些170度左右，保证烘烤时间总长20分种左右即可）