油爆虾

作者： 多多他妈

用料

• 河虾
• 油 大量
• 葱
• 姜
• 料酒
• 糖 大量
• 盐
• 生抽
• 味精

油爆虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净，沥水

步骤 2

热锅，加入油，多一点，炸虾

步骤 3

有些焦脆感后，把虾捞出，待油温和虾温都冷却一些，再次加热油锅，复炸一次

步骤 4

焦脆后捞出，油锅留少量油，葱姜煸炒出香，倒入酱料（生抽，料酒，盐，糖，味精），加适量清水，搅拌到有点黏稠，虾放入锅中，让它们吸饱汤汁

菜谱创建时间：2024-12-19 15:16:38