清炖羊肉蘸料

作者： 好波仔

用料

• 没有加盐或酱油的熟羊肉，羊排 若干
• 生抽 4勺
• 香醋/陈醋 4勺
• 老抽 一点点
• 姜片 2-3片
• 大蒜 半头
• 小米辣 0.5-1个或1个线椒，或辣椒油2-3勺
• 耗油 半勺
• 白糖 半勺

清炖羊肉蘸料的做法步骤

步骤 1

一是里面的勺子是同一种勺子 二是将姜片、大蒜、小米辣弄小碎块 三是放一起，搅拌匀匀即可。

步骤 2

可以改为夹馍的蒜蓉酱。 其中，大蒜与姜片翻倍。小米辣可以更换为绿线椒1个与红线椒1个。

菜谱创建时间：2024-12-19 11:28:11