开心果奶酥贝果🥯真的很好吃！！

作者： 云的美食厨房

用料

• 面团：高筋面粉 300克
• 细砂糖 10克
• 开心果果酱 20克
• 鲜酵母 9克
• 水 170克
• 盐 3克
• 奶油馅：
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 18克
• 开心果果酱 20克
• 花生碎 20克
• 煮水：
• 清水 足量
• 小苏打 少许

开心果奶酥贝果🥯真的很好吃！！的做法步骤

步骤 1

一口沦陷！

步骤 2

把所有食材放入面包机中，启动揉面

步骤 3

和好的面团分成6份

步骤 4

滚圆，松弛20分钟

步骤 5

准备奶酪馅，软化的奶油奶酪🧀中加入细砂糖、开心果果酱和花生碎搅拌均匀备用.

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步骤 6

步骤 6

将面团擀开后包入奶酪馅料

步骤 7

然后滚成长条形，再整形成圆圈状.

步骤 8

放入烤箱发酵30分钟，边上放一碗热水

步骤 9

煮贝果🥯，(我没有用糖水煮，感觉有点浪费就直接清水加了少许小苏打)，清水中加入小苏打煮至微微冒泡，把贝果放入正反面各烫30秒

步骤 10

控干水分捞出

步骤 11

表面撒上花生碎

步骤 12

放入预热好的烤箱上下火200度20分钟，请视个人烤箱温度调整.

步骤 13

吃了会开心噢😁

菜谱创建时间：2024-12-18 13:44:52