裹一层生粉，下油煎两面金黄 。
盛出备用 。
炒番茄 ，下一点点盐炒软，下虾 ，我的两个虾个头比较大 ，水得莫过虾 。
我还下了一把金针菇，下了两滴酱油，一块闷，闷到汁水干，虾熟就好了 。
酸的刚刚好 ，我加了几个小米辣 。喜欢吃甜口番茄也可以加糖 ，两个口味都好吃 。