嫩滑拌豆腐丝

作者： 耿粘粘

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用料

• 豆腐丝 180克
• 小苏打 一小勺
• 盐 一小勺
• 糖 适量
• 味精 一小撮
• 生抽 一勺
• 胡萝卜丝 适量
• 葱白丝 3段
• 香菜段 适量
• 辣椒 适量
• 芝麻 一勺
• 食用油 适量
• 香油 适量

嫩滑拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

做开水，水中放一小勺小苏打，下入豆腐丝，大火烫2分钟，捞出，过凉水。

步骤 2

倒掉水后，放入盐，糖，，生抽，味精，挤压抓拌入味，码上葱丝，胡萝卜丝，辣椒段，香菜段，芝麻。

步骤 3

油烧开，泼油，点香油，拌匀，完成！

菜谱创建时间：2024-12-17 19:13:29