番茄鱼片

作者： 秋秋qq_yjiz

用料

• 火锅黑鱼片 200g
• 番茄 250g
• 金针菇 150g
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 白芝麻 适量
• 葱 适量
• 开水 适量

番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

切点蒜末（忘拍了），金针菇去根，从中间切一刀，番茄切块，别问我为啥用小番茄，问就是大的没了而我没买

步骤 2

锅中热油，加入蒜蓉爆香

步骤 3

加入切好的番茄，炒到番茄出汁软趴趴的为止

步骤 4

倒入开水，加入盐、生抽、耗油，尝下味道，适当调整下咸淡

步骤 5

加入金针菇煮软

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步骤 6

步骤 6

转小火，快速一片片铺上鱼片

步骤 7

等鱼片变白定型开大火

步骤 8

撒入葱花白芝麻，出锅

菜谱创建时间：2024-12-17 18:21:18