四喜油面筋

作者： 纯素小小学徒

用料

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四喜油面筋的做法步骤

步骤 1

香菇 切竖的片片 大木耳 一切两半

步骤 2

大豆蛋白切碎碎 塞入油面筋

步骤 3

干煸 油 酱油 放点生粉进去 让不散

步骤 4

小手指 戳一个洞 放入一点大豆蛋白

步骤 5

今天做不一样的四喜油面筋 没有黄花菜 用菇类 不同的鲜味

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步骤 6

步骤 6

全部食材焯水 木耳先放个4-5分钟，再放菇类 焯水1-2分钟。

步骤 7

水煮面筋。

步骤 8

焯水胡萝卜与西兰花，加盐与油 纯纯为了配色。

步骤 9

扁了就行 可以压一压。 2-3分钟左右 捞出来。

步骤 10

步骤 11

口蘑是干煸，再加油 加一点酱油。 刚才蘑菇焯水是为了去腥味。口蘑没有腥味。

步骤 12

把香菇木耳干煸 等会加油加姜片。加酱油两圈就不会爆炸了。

步骤 13

炒 加盐

步骤 14

步骤 15

汇入一起，放生抽两圈。 老抽着色。 (错误 西兰花晚点放。)

步骤 16

糖两勺

步骤 17

步骤 18

加入压过的花生米

步骤 19

调生粉水。

步骤 20

不多。

步骤 21

鼓起来了期待ing 煮个二十几分钟。不用很咸，炖菜就是慢慢变得咸的 随着水炒。 荷兰豆与西兰花胡萝卜这些晚点放。。

步骤 22

加淀粉水

步骤 23

哈哈

菜谱创建时间：2024-12-17 12:47:18